집에서 막걸리만들기 수제막걸리 2일차일지

안녕하세용~:)

2023.10.27에 포스팅에 대한 일지입니다ㅎ

여러분이 만드신 막걸리와 함께 비교해 보면서 재미를 느껴보세용ㅎ

 

-흑미막걸리 일지-

만든 날 : 2023. 10. 26

일지 작성한 낳 : 2023. 10. 28 (2일차)

 

[일지 내용]

1. 뽀글뽀글 귀여운 소리가난다.
2. 밥알 사이사이로 기포가 올라간다.
3. 밥알이 떠올라야 하는데 아직 떠오르진 않았다. 더 걸리나보다 흠
4. 매일 매일 잘 저어주고 있다. 열떄마다 향이 다르다.
5.  흑미를 넣어그런지 단내음이 강하다.

막걸리 발효소리.m4a

0.33MB

 

막걸리 만들기가 궁금하시다며!! 미각연구소의 집밥연구소 카테고리를 들러주세용ㅎ

https://real-rad.tistory.com/entry/%EC%A7%91%EB%B0%A5%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC-%EC%A7%91%EC%97%90%EC%84%9C-%EC%88%98%EC%A0%9C-%EB%A7%89%EA%B1%B8%EB%A6%AC-%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0-%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC

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