칼국수맛집 썸네일형 리스트형 [대전유성맛집] 상대동 "대전 김치칼국수" 내돈내산리뷰 안녕하세요 :) 미각연구소의 맛집연구실 입니다ㅎㅎ 오늘은 뜨끈하고 시원한 " 김치칼국수 " 맛집을 들고 왔는데요!! 우연히 들어갔다가 맛있어서 포스팅까지 하게 된 맛집이에요! 상대동에 스타벅스에 가서 종종 시간을 보내곤 하는데요. 저녁을 어떻게 해결할까 고민하다가 김치 칼국수집이 보여서 들어가봤어요ㅎ 저는 평소 김치칼국수나 김치수제비를 즐겨먹진 않는 편인데 남자친구 입맛에 맞을거 같아서 갔거든요ㅎ 유성고등학교 맞은편 큰길에서 빨간색 간판으로 크~~게 대. 전. 김. 치. 칼. 국. 수 라고 적혀있어요. 입구는 가게에 코너를 돌아서 옆에 있어요.ㅎㅎ 매장이 넓직~하니 깔끔하더라고요. 7시 반에 방문했을때 단체손님도 보이고 저희 들어가고서도 사람들이 꾸준히 들어오더라고요. 메뉴가 되게 다양한데요. 생소한 이.. 더보기 [대전유성맛집] NC백화점 칼국수 & 수육 넘나 맛있어 안녕하세용ㅎ 미각연구소의 맛집연구실 입니당ㅎ 오늘은 맛집리뷰로 포스팅을 하게 되었어요. 며칠전에 대전 유성NC백화점에 잠깐 들러서 저녁으로 칼국수를 먹고 왔거든요. 종종 먹는 식단인데 깔끔하니 맛있어서 소개 해드릴라구용ㅎ 1984 그 수육집 칼국수 대전 유성온천역 근방에 위치한 유성NC백화점 9층에 식당가가 마련되어 있는데요. https://place.map.kakao.com/936345888 NC 대전유성점 대전 유성구 계룡로 119 지하1층,1~10층 (봉명동 549-11) place.map.kakao.com 주말엔 웨이팅이 줄을 정도로 이미 많은 사람들이 찾는 칼국수 맛집 중 하나에요. 저는 평일 저녁에 들러서 웨이팅 없이 바로 식사 할 수 있었어요ㅎ 매장 인테리어가 차분하고 우리나라의 정적인 느낌.. 더보기 [집밥레시피] 집에서 막걸리 만들기!! 술거르기~!!(2회) 안녕하세요:) 6일전 집에서 막걸리 만들기 포스팅을 했었는데요ㅎ * 막걸리 만드는 포스팅은 본문 맨 아래에 >_< 드디어 실온 숙성이 마무리 되고 막걸리를 거르는 날이 왔습니당~~~ㅎㅎ 6일동안 매일 매일 정성스럽게 저어주고 상태 체크해준 우리집 막걸리!! 이제 같이 술을 걸러볼까요??! 우선 거르는 작업에 대해 간단히 설명 드리자면 6일간 함께 섞어 숙성한 쌀과 효모, 누룩, 물을 면보에 넣어 짜주는 작업으로 숙성된 액체를 술지게미 건더기와 분리를 하여 부드럽고 고소한 막걸리로 만들어 주는 작업이에요!! [먼저 필요한 도구] 대형 면보주머니, 채반, 국자, 채반을 받칠 그릇,양푼이 또는 보울, 병, 깔대 면보주머니 = 숙성된 막걸리를 넣어 건더기를 걸러 짜주기 위한 용도 채반 = 거르는 과정에 들어간 .. 더보기 [대전맛집] 괴정동맛집 '자미칼국수' 만두까지 완벽..! 안녕하세요:) 새로운 시작 을 알리는 '미각 연구소'의 미각 연구원입니다ㅎ 제가 칼국수를 워낙 좋아하다 보니까.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 본의아니게 두번째 맛집포스팅도 칼국수가 되었는데요. 오늘은~~~ 대전 서구 괴정동에 위치한 " 자미 칼국수●만두" 제가 이 동네 살적부터 굉장히 자주가던 칼국수 집이에요. 맑은색 칼국수보단 얼큰이칼국수파 였는데 자미칼국수에서 먹고나서는 맑은 칼국수를 즐겨먹기 시작했어욯ㅎ 매장에 들어서면 입구쪽에서부터 이어지는 만두를 담당하고 계시는 구역이 있고 매장이 크지 않지 않지만 좌석이 불편하지않은 간격으로 먹을 수 있도록 배치되어있어요. 육수 냄새와 만두찌는 냄새가 정말 군침을 돌게하는데 가격도 요즘 칼국수가 기본 8,000원 이상인데 여긴 가격도 너무 괜찮아요. 혼자와서 칼국수랑 만두 시.. 더보기 이전 1 다음
