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배추김치

[레시피] 집에서 김치만들기! ch.쪽파김치 안녕하세요ㅎ 미각연구소의 집밥연구실 입니당~~ 환절기 감기로ㅜㅜ 고생 중이에여 배추김치에 이어 바로 포스팅하려 했는데 한참 쉬다 오게되었네요. 흑흑 이번 감기가 어지간히 독하니 모두들 조심하시고 따숩게 입고 다니세요!! 한가지 양념으로 김치 다양하게 만들기~~~!!! 오늘은 파김치를 소개해드릴건데용. 앞서 업로드한 포스팅에도 설명드렸지만 독자의 편의성을 위해서 함께 설명드릴게요!ㅎㅎ ​ 양념재료 간 마늘, 고춧가루, 양파1~2개, 사과1개, 홍고추 5개~10개, 생강 한톨~두 톨, 액젓, 새우젓, 매실액기스, 밀가루 풀 국그릇 하나, 생강, 육수,설탕 - 배추김치, 파김치, 열무 물 김치 총 세가지를 만든 재료 양 입니다.- ​ * 배추김치 외에 파김치, 열무 물 김치 등 더 하실 분들은 양념의 양을 넉.. 더보기
[레시피] 집에서 한가지 양념으로 여러가지 김치만들기 ch. 배추김치 안녕하세용~~ 미각연구소의 집밥연구실 입니다. ​ 오늘은 김치레시피를 소개해 드리려 하는데요ㅎ 저희집은 김장김치를 따로 하지 않아서 저는 자취생으로써 1~2인가구에 해당하는 양으로 사먹거나 주로 해먹는 편이에요ㅎ ​ 많은 양을 사두면 국물이 모자란 김치는 김치 위에 곰팡이가 생기더라구요. 그리고 아직인건지 제 입맛에 맞는 브랜드김치를 찾지 못했어요.. ​ 또 한가지는 제가 음식에 진심인 사람이랔ㅋㅋㅋ김치를 다양하게 즐기고 싶은데 다 사려면 감당안되는 양과 가격이 되어버려서 아예 해먹자!!!!!!! 이렇게 된거죠. ​ 김장김치, 갓김치, 파김치, 석박지 등 다양한 김치를 해먹으면서 간단하고 활용도 좋은 스킬도 업 되더라구요..ㅋㅋㅋ 삶의 지혜, 환경에 적응과 발전하는 동물.. ​ 자~!! 이제 여담은 그만.. 더보기